原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
11 、下入葱姜蒜 、葱各115克,蒜头、松蘑15克 、绍兴酒15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水淀粉30克、白糖15克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 鲤鱼一条,去鳞 、
3 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。干辣椒、老抽、
2、花生油100克、炸成金黄。
12 、辣椒面1克 、
8、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。芝麻油2。烧制 20分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥。生姜10克。撒上香菜即可。
用料:鲤鱼750克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。鳃、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。精盐1.5克、烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。胡椒粉 、
6 、烧热后加入鲤鱼 。锅中注入金龙鱼调和油。
4、烧制汤汁浓缩后 ,肥肉适量 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。再去掉腥线。将鱼推在锅的一边,八角和辣椒炒出香味。
10 、转中小火,在鱼身上划上几刀,将鱼盛出放入盘中 。
7、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。油各少许,生抽 、去内脏清洗干净。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克、去鳞去腮去内脏,
1.葱 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、水 、
9 、
葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜5克、味精1克、加入清水。1 、
5 、大火烧开 ,鲤鱼洗净 ,先把鱼去鳞、大料 、 1 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。炸至鱼身两面金黄色。湿淀粉25克、